南瓜饼做法视频(饭店南瓜饼的做法视频)

微博实时号购买平台 2022年08月19日 19:12 21 抖音玩自媒体

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南瓜饼的做法大全家常是怎么做的啊？请问有没有视频呢？我想学着视频?

材料: 南瓜,糯米粉,豆沙,油。制作方法: 1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥; 2.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团(注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥)

南瓜饼做法视频

1、南瓜去皮、去籽、切小块。

2、将小块南瓜放入蒸锅中，蒸30分钟至南瓜软烂。

3、将澄面倒入盆中，用开水调成软硬适中的面团。

4、将蒸好的南瓜取出，搓成泥状，加入白糖拌匀；将糯米粉加入到南瓜泥中，调成南瓜面团。

5、将调制好的澄面团与南瓜面团融合搓揉至光滑。

6、将豆沙沾糯米粉搓成细条，用刀将南瓜面团切成大小均匀的面块，将豆沙条切成约1cm的小块。

7、豆沙小块沾糯米粉搓揉成小球状，将南瓜面块搓成圆形，压扁，中间按压凹陷，将豆沙小块放入其中，将南瓜饼口封合搓揉并按压成扁平状。

8、将鸡蛋打入盆中，搅化，将做好的南瓜饼放入鸡蛋液中，让南瓜饼两面均匀的裹上鸡蛋液。

9、将裹好鸡蛋液的南瓜饼捞出，放入面包糠中，南瓜饼两面均匀沾上面包糠后，放入盘中。

10、锅中加油，待油温至4成，将南瓜饼放入锅中炸至南瓜饼浮起，表面呈金黄色，捞出装盘即可。

11、完成。

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