牛蛙的做法视频(牛蛙的做法 最正宗的做法)
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麻辣牛蛙的做法?麻辣牛蛙的做法是什么?
（2）炒锅上火，加入混合油烧热，下郫县豆瓣、辣椒油、姜米、蒜米炒香出色，倒入鲜汤，下入豆腐，烹入绍酒，调入精盐、酱油、鸡精略烧然后下入牛蛙烧至入味，随后勾芡，放入味精和蒜苗粒翻匀，起锅装盘时撒上花椒面即成。
有麻辣干锅牛蛙做法视频？我想学做麻辣干锅牛蛙，请问需要什么配料呢?
3、牛蛙块加姜粉、十三香、盐拌匀,加入淀粉挂上薄薄的浆。(挂浆炸时保证蛙肉完整不碎)4、花生油烧七成热,将牛蛙炸至微黄捞出。5、藕片炸金黄,放置在砂锅底部备用。(藕片不下锅炒,垫在蛙肉下吸收了汤汁入味,口感却是炸后的酥脆,喜欢绵软口感的可以下锅炒软)6、炒锅放少许油,放入姜片、蒜瓣、花椒、八角炸香。
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