糖醋排骨的做法最正宗的做法视频(糖醋排骨的做法最正宗的做法视频红烧排骨)

微博实时号购买平台 2022年08月25日 07:13 32 抖音玩自媒体

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糖醋排骨的做法是怎样的？

用料：排骨、油、酱油、酒、白糖、盐、醋、面粉、淀粉适量。

做法：排骨切块，酒、盐、淀粉、面粉等拌匀，余料加水调汁待用。油烧至六成热，将排骨放入炸2分钟捞出，等油锅热至九成再炸1分钟捞出，油倒出，留底油，倒入糖醋汁，等汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

特点：排骨酥烂，糖醋口味鲜香无比。

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猪排骨300克，鸡蛋液、葱、姜、淀粉、番茄酱各适量。

调料

精盐、醋、白糖、水淀粉各适量。

做法

1猪排骨洗净，斩成小段；葱切圈；姜切末。

2将猪排骨装入碗内，加入淀粉和鸡蛋液一起拌匀，入油锅中炸至金黄色捞出。

3锅置火上加油烧热，下入番茄酱炒香后，加适量水、白糖、醋、精盐、葱花、姜末，下入排骨拌匀，加水淀粉勾芡即可。

排骨一定要用糖上色

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